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    鲶鱼,同鲇鱼。分种较多,常见有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼。

    鲶鱼,动物界-脊索动物门-脊索动物亚门-辐鳍鱼纲-鲶形目-鲶科-鲶属-鲶鱼种。嘴上共4根胡须,上长下短,肉食性,多为野生,对水质要求不高,可人工养殖。生长速度较快,某些品种能长到很大。例如西班牙有捕获重约110千克、体长超2.4米的鲶鱼的记录。

    鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,多在 沿岸地带活动,白天多隐于草丛、石块下或深水底,夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬,摄食程度亦减弱。肉食性鱼类,捕食对象多为小型鱼类,如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等,也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主,牙齿的作用主要是防止食物逃脱。

    鲶鱼在放养初期可以使用正规的鱼饲料对其进行饲养,等到育苗长到大一点后即可将其分开饲养,放养到不同的水池里面,避免鲶鱼出现以大吃小的情况,随着它越长越大我们对其饲料要更加严格把关,饲料不能太单一,要多元化饲料进行喂养,可以自己配置饲料。

    因为鱼是长期在水里生活的,所以水质好不好是非常关键的,这一点是需要养殖户特别注意的,首先要保证放进鱼塘的水是干净的,没有受到过任何污染的,而且每隔半个月的时候就要换一次水,换水时也不能全部换掉,要保留百分之三十的旧水,再添加上足够的新水即可。在养鱼的过程中要注意观察,要是鲶鱼总是跳出水面,意味着水里的氧气缺少,这时就需要再换一部分新水了,也可以在里面添加一些增氧剂。

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